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呵呵!今天下班突然心情好...想要給我們家台客輝換換口味...

準備材料如下:

一、番茄、紅羅菠、黃光、玉米筍

二、去骨雞腿排

ps:另一碗也式炒給台客輝一個禮拜份的肉片

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去骨雞腿排:使用少量蜂蜜、米酒、鮮炒手醃20分鐘

小塊肉片+綠豆芽:使用少量米酒、鮮炒手醃20分鐘

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去骨雞腿排先用平底鍋煎5分熟,去油....我煎雞腿排時沒加任何油喔!

煎到五分熟後放入烤箱

烤箱盤要鋪烘培紙....

雞腿排放入蔥段、番茄片

雖然狗狗不可以吃蔥、但可以擺在一起烤、讓雞腿排有香味後再拿掉蔥

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放進去烤箱內上下層調250度先烤20分鐘

使用叉子評估雞腿排熟了沒...其實熟了八分了...所以我又烤了10分鐘

總共烤了30分鐘

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鏘鏘鏘....成品如下圖...準備擺排....

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順帶一提的是...利用烤箱烤雞腿排的時間...

順便燙了青菜及炒肉片......

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這是5天份....哈哈....

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蜜汁雞腿排來擺盤囉...

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台客輝迫不及待想要吃說...

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我把雞腿排剪小囉...才可以讓台客輝方便吃....

 

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