呵呵！今天下班突然心情好...想要給我們家台客輝換換口味...
準備材料如下：
一、番茄、紅羅菠、黃光、玉米筍
二、去骨雞腿排
ps：另一碗也式炒給台客輝一個禮拜份的肉片
去骨雞腿排：使用少量蜂蜜、米酒、鮮炒手醃20分鐘
小塊肉片+綠豆芽：使用少量米酒、鮮炒手醃20分鐘
去骨雞腿排先用平底鍋煎5分熟，去油....我煎雞腿排時沒加任何油喔！
煎到五分熟後放入烤箱
烤箱盤要鋪烘培紙....
雞腿排放入蔥段、番茄片
雖然狗狗不可以吃蔥、但可以擺在一起烤、讓雞腿排有香味後再拿掉蔥
放進去烤箱內上下層調250度先烤20分鐘
使用叉子評估雞腿排熟了沒...其實熟了八分了...所以我又烤了10分鐘
總共烤了30分鐘
鏘鏘鏘....成品如下圖...準備擺排....
順帶一提的是...利用烤箱烤雞腿排的時間...
順便燙了青菜及炒肉片......
這是5天份....哈哈....
蜜汁雞腿排來擺盤囉...
台客輝迫不及待想要吃說...
我把雞腿排剪小囉...才可以讓台客輝方便吃....
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