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懶人妻想要與老公約會時變廚神...我想除了要有精湛的廚藝外...

有時可找小幫手幫忙....

而我的小幫手...就是......就是......最近發現的新祕密武器...味來廚房

因為這裡有廚神可以幫我這位懶人妻...

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呵呵...首先來介紹味來廚坊的悠久歷史...

台灣第一家古法料理連鎖店--味來廚房堅持嚴選每項上等食材、遵循古法料理出招牌佛跳牆,古法東坡肉,紅燒獅子頭,帶骨滷排骨,原味牛肉麵等懷舊美食,並於2011年加入新意的元素研發出日式拉麵系列,丼飯系列及黃金泡菜等精緻美食,秉持“營養美味”“衛生安全“做為經營最高原則,並永續研發出平價好吃的美食。

主廚介紹:
戴進丁師傅於1954年出生於淳樸的嘉義東石鄉
十六歲即進入餐飲界從學徒基層做起, 經歷了北方菜,四川菜,揚州菜,上海菜,師承老師傅的正宗手法,擁有紮實深厚的料理功夫,並堅持選用絕對新鮮美味的食材料理.
又於二十七歲遠赴德國不來梅趙氏餐廳擔任主廚,三十歲受邀回國擔任知名連鎖餐飲集團總主廚20餘年,精於鑽研各項產品,擅長各種創意料理.對於老主顧的口味跟年輕世代的創意口感,都能掌握的恰如其分。

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拿到廚神的食物...第一天馬上來煮...與老公來個一期一會...一晚一麵

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第一晚/第一碗 ... 梅花豬肉泡菜拉麵 

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拆開後...每一份包裝都非常仔細...每一份食材都分開放..絕對不會互相染汙

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當食材從分包中取出後...食材看起來非常新鮮...感覺真的不含防腐劑

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拉麵看起來非常有Q勁阿....

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水煮沸...等待煮麵中...其實雖然未來廚房給的料已經給豐富了...但為了要看起來更像廚神...

所以我自解也準備了青菜、番茄等食材可以一起搭配

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鍋子理大概準備400-500c.c.的滾水...再將濃縮湯汁倒入鍋內...

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另一鍋則燙想要放在麵理的青菜/番茄等

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還沒放料的湯頭起來清澈..但卻很有味...

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呵呵...這就是我與老公第一天的約會晚餐...

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口感心得報告:

辣度小辣,拉麵非常有彈性,豬肉片也有泡菜味道...但對於愛吃大辣的朋友...我想可準備些七味粉

湯頭粉好喝喔!

第二晚/第二碗 ... 札幌味噌拉麵

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再一次給各位看看麵條的新鮮度與彈性度...因為好吃的拉麵..麵真的粉重要

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內容物:拉麵,味噌濃縮高湯,叉燒,魚板,海帶芽,筍乾,味噌,玉米粒….等。

如果有看到其他食材,是懶人妻自己加的啦...哈哈

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口感心得報告:

味噌的湯頭粉濃郁...叉燒肉超好吃...老闆一包理可以放多一點...懶人妻還想吃啦...

第三晚/第三碗 ... 番茄豚骨拉麵

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看到稠稠的番茄湯包嗎?令人想馬上一嚐究竟...

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番茄湯頭來張特寫...因為感覺像是清湯+番茄汁用調理機打過混合一起煮..

也不知道這麼說對不對...因為湯頭喝起來番茄味超有也略待豬骨味...且還吃得到番茄粒喔

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成品如下:

內容物: 蕃茄豚骨拉麵 :
日式拉麵1包,蕃茄豚骨濃縮高湯1包,料包1包(叉燒,魚板,海帶芽….等)。

如果有看到其他食材,是懶人妻自己加的啦...哈哈

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口感心得報告:

這是一到健康的湯麵...番茄營養價值高...與豬骨燉煮的湯頭營養又美味...活力健康100分

第四晚/第四碗 ... 叉燒豚骨拉麵

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嚴選食材~叉燒肉
我們的叉燒肉也是用嚴選黑豬肉醃製後,再經數小時文火烹煮,後再加上日式醬汁浸泡而成,與一般傳統叉燒比較,多了一份甘甜,完全沒有肉腥味.

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這是豚骨的濃縮湯頭...等回就有神奇的變化

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使用熱水沖完後....傳說中牛奶的顏色出現了...

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看起來就像日本師傅煮的呢...自以為是的沾沾自喜中

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口感心得報告:

好喝的豚骨湯...原來就是如此..有大骨香...感覺骨髓都被燉出來了...

加上我最愛吃的叉燒肉...絕配

第五晚/第五碗 ... 梅花豬肉蓋飯醬包/霜降牛肉蓋飯 (牛肉丼汁醬料包)

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食用方法 : (須先完全解凍) (冷凍狀態下請自行斟酌增加時間)
1.直火加熱 : (最原味的煮法)
將產品倒入容器內,直接加熱沸騰約 5分鐘即可.
2.微波加熱 : (最方便的煮法)
將產品倒入微波容器內覆蓋或封上保鮮膜,(需剪開透氣孔)微波(700w~1000w)大火約 3分鐘,即可食用.
3.電鍋加熱 : (最傳統的煮法)
將產品倒入容器內覆蓋或封上保鮮膜,外鍋加入100cc 水蒸約 8-10 分鐘,即可食用.

梅花豬肉蓋飯醬包內容物:
1.丼汁醬包 -- 低脂梅花豬肉:50g ; 洋蔥:40g ; 日式精熬丼汁:60g

霜降牛肉蓋飯 (牛肉丼汁醬料包)
1.丼汁醬包 -- 澳洲牛五花肉:50g ; 洋蔥:40g ; 日式精熬丼汁:60g

兩者煮出來就長這個樣子...

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口感心得報告:

肉軟爛,醬汁甜甜的有洋蔥的甜味...如果打顆蛋更棒...我怎麼後知後覺阿...

呵呵....

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整體說來:

好吃度

方便度

營養度

口味整體偏剛好,不會太鹹,也不會太清淡,對於非常注重健康的我及愛漂亮的我來說..剛剛好

感覺熱量也不會很高...如果食物袋上能註記熱量...對我來說又更棒

平常身為職業婦女的我們,下班後想要回家與老公來個晚餐約會,常為了煮大餐..把自己搞得灰頭土臉...最近天氣又熱..

煮完後只能說美麗的人妻都變老太太了...為什麼我喜歡找方便麵、懶人面幫忙自己就是這樣...因為輕鬆煮也可以變廚神

只要花15分鐘...所有食物鬆上桌,重點是好吃又方便...

如果有小孩的婦女..也不需要在急忙皆完小孩後又趕者回家煮飯..

真的粉方便

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官網:http://weilai.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=100566

何處購買:http://weilai-kitchen.shop.rakuten.tw/30020212/

 

 

 

 

 

 

 

  

 

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