呵呵！今天就來跟大家分享...自己研發的純釀果醋佐健康漢堡肉排...感覺像是一道西餐
做法很簡單...也可以跟小朋友一起動手做...
其實這分兩道手續
先來跟大家介紹
純釀果醋醃番茄
準備材料：
聖女小番茄、蜂蜜、綠茶、最重要的就是豆之家的嫣脂紅李釀醋
呵呵！這就是長的像紅酒的豆之家的嫣脂紅李釀醋....光這樣喝就超好喝的....
將番茄屁屁用刀劃十字後丟到熱水煮...屁股會開花喔.....這樣的做法是方便去皮
等回才能好好醃製番茄喔....
用煮沸法...讓番茄脫去國王的新衣...呵呵！
煮好開始準備要脫皮囉！
表演番茄脫皮秀...
接下來將脫好皮的番茄+蜂蜜、綠茶、最重要的就是豆之家的嫣脂紅李釀醋
冰起來更好吃唷....夏天吃更爽口ㄛ....
呼....好囉！接下來...換做健康漢堡肉排
備料：絞肉、馬鈴薯、洋蔥、香菇、高麗菜
醃料：少許米酒、鹽、黑胡椒粉、鮮炒手
將備料與醃料混合....
最後將蒸熟的馬鈴薯泥、玉米粉混合上述餡料
用手將餡料弄成丸子狀...這些過程都可以跟小朋友一起玩....
你可以用煎的....
也可以用烤的...
最後我選擇用烤的...因為不會有油煙味...
但其實煎的比較好吃..
可以拿出來擺盤囉！
將健康漢堡肉擺在中間...
擠上千島沙拉醬...
再淋上豆之家的嫣脂紅李釀醋+蜂蜜
最後在肉牌上放上一顆醃好的醋釀番茄
大功告成....
心得：
1.這道料理好處就是...愛吃什麼加什麼...最後弄成肉丸狀
2.過程小朋友可以同樂
3.果釀醋可以解肉的油膩...粉好....
4.單單嫣脂紅李釀醋醃番茄...平常也可以當開胃菜...健康又美味
5.嫣脂紅李釀醋泡過的番茄...酸酸甜甜...又有李子味...吃起來超想一口接一口....
接下來就要介紹今天的大工程....豆之家的嫣脂紅李釀醋
而其實豆之家也有出陽光鳳梨釀...也粉好喝喔！
我今天只是示範用嫣脂紅李釀醋做菜
而上網也查了一下豆之家的資料...
發覺她們不只買果醋、也買果乾類等產品
而豆之家純釀果醋 純天然無添加物喔！
重要的是都是在地果農所種出來的水果...大家可以放心使用
而豆之家的商品特色：天然－嚴選新鮮原料，低溫製作工法以保留天然原味。
養生－五大無添加產品，以供給消費者更健康養生的休閒零食。
科技－採高科技、自動化製程，使產品品質優良、穩定，常保新鮮、美味。
推廣五大無添加：
- 無添加防腐劑
- 無添加漂白劑
- 無添加人工色素
- 無添加香料
也可以稀釋泡水喝喔..超開胃....
留言列表
我的婚禮工作室 (1)