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呵呵...雖然夏天來臨..但是在涼涼的冷氣房裡...吃者好吃的牛奶鍋也超讚....

怎麼會想到來煮牛奶鍋呢...因為前陣子看到電視上介紹低熱量的豆漿鍋...

想想...牛奶跟豆漿的感覺應該不會差很多...就有了這份靈感

加上本人喜歡吃海鮮...感覺牛奶配海鮮...更能襯托出海鮮的風味...

接下來...就來示範一下海鮮牛奶鍋吧...

第一步：首先來煮高湯....

高湯：豬大骨、白菜、番茄、洋蔥〈必備..湯才會甜〉、透圈〈想要有點海鮮味〉，燉煮40分鐘

第二步：高湯去雜質...小編有點懶...雜質並沒有去的粉乾淨

            多的高湯可以用冰塊模型儲存

第三步：高湯：牛奶=1：2

第四步：為了擺美美的圖片...我的料是一層一層疊上去的喔..

           先來一層粉絲〈低熱量〉+大白菜〈讓湯清甜〉

第五步：擺上我最愛的魚極...海鮮魚漿製品和海鮮料+舫魚+透圈+蝦蝦

第五步：等待煮熟就可以囉！哈哈哈

說到魚極...我一定要好好介紹....

...怎麼說呢...口感與市面上的魚漿料理比較..更吃的出魚漿味

尤其是這種加工類製品...一定要找安全有保障...

從外包裝可以看的出店家的用心....

保存期限及標示都寫的非常清楚、來源也寫得很清楚....

我用的是魚極五合一禮盒：

每盒10包/龍蝦球x2,芝心包x2,海膽包x2,鱈魚飛蛋x2,櫻花蝦魚子包x2

因為釦子麻很注重熱量...所以一定會認真看熱量標示

一包大概是100克..

所以每一份熱量如下：

海膽包：每一份100克129大卡

龍蝦球：每一份100克96大卡

鱈魚飛蛋：每一份100克92大卡

櫻花蝦魚子包：每一份100克138大卡

芝心包：每一份100克164大卡

一大盒裡十包...我第二天就拿剩下來的....煮丸子湯囉！

其實家理隨時準備幾包丸子類產品還挺方便的...隨時煮湯都可以加..會讓湯感覺更豐富...呵呵

釦子麻要推薦...我的最愛....櫻花蝦魚子包

Q彈的外皮...一口咬下....噴出...噗滋...櫻花蝦魚子醬...可吃到粒粒魚子醬的口感也吃到櫻花蝦的甜味

牛奶鍋整體心得報：

其實我覺得如果換成豆漿煮.也不錯.牛奶鍋的缺點就是最好當餐吃完..吃不完一定要放冰箱.要不然湯頭容易酸掉

此外魚極的丸子好吃極了..雖然釦子麻推薦....櫻花蝦魚子包

但我覺得海膽包也不錯...芝心包吃起來也不錯...濃郁的起士味搭配牛奶湯頭...超屌啦！

順便一提

魚極海田行館何處買：

YAHOO：http://tw.mall.yahoo.com/store/haiten?hpp=store_tab_1

樂天：http://haiten.shop.rakuten.tw/